ชุดอาหารจีนทั้งชุดประกอบด้วยอะไรบ้าง?

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจีนมีประวัติอันยาวนานและมารยาทในการใช้งานที่ยาวนาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าชุดอาหารจีนทั้งชุดมีอะไรบ้าง? ตอนนี้ให้ผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งรุ่นเล็กบอกคุณ!

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจีนที่สมบูรณ์ประกอบด้วยตะเกียบ ช้อน ชาม จาน ถ้วยซุป ถ้วยน้ำ ไม้จิ้มฟัน และผ้าเช็ดปาก

หมายเหตุสำหรับการใช้บนโต๊ะอาหารจีน:

1. ตะเกียบ: ตะเกียบเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับอาหารจีน ต้องใช้ตะเกียบเป็นคู่

2. ช้อน: หน้าที่หลักของช้อนคือการตักอาหารและอาหาร แต่พยายามอย่าใช้ช้อนคนเดียวในการหยิบจาน คุณสามารถใช้ตะเกียบเป็นตัวช่วย

3. โบลิ่ง: ชามสามารถใช้เสิร์ฟข้าวและซุปได้ เมื่อทานอาหารสามารถรับประทานชามด้วยมือได้ เมื่อคุณหยิบชามขึ้นมา ให้ใช้สี่นิ้วหนุนก้นชามด้วยมือซ้าย แล้ววางนิ้วโป้งไว้ที่ปลายชาม เวลาทานอาหาร ความสูงของชามจะพอๆ กับคาง

4. จาน: จานที่เล็กกว่าเรียกว่าจาน ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อเก็บอาหาร การใช้งานเหมือนกับชามทั่วไป ในระหว่างมื้ออาหาร โดยทั่วไปจะต้องวางจานบนโต๊ะไว้กับที่และไม่ซ้อนกัน

มีจานพิเศษที่เรียกว่าจาน หน้าที่หลักของอาหารจีนคือการนำอาหารจากอาหารสาธารณะมารับประทานชั่วคราวเพื่อความเพลิดเพลิน เมื่อใช้จาน อย่าใส่จานมากเกินไปในจาน ห้ามบ้วนเศษอาหาร กระดูก และกระดูกปลา บนโต๊ะ แต่ค่อยๆ ตักวางไว้ที่หน้าจาน เวลารับประทาน ห้ามบ้วนน้ำลายจากปากถึงจานโดยตรง แต่ใช้ตะเกียบหนีบไว้ด้านหน้าจาน หากจานเต็ม พนักงานเสิร์ฟอาจถูกขอให้เปลี่ยนจาน

5. Tangju: Tangju ใช้เก็บอาหารซุป

6. ถ้วยน้ำ: ถ้วยน้ำสำหรับอาหารจีนส่วนใหญ่จะใช้สำหรับน้ำอัดลม เช่น น้ำใส น้ำผลไม้ และโซดา

7. ไม้จิ้มฟัน: ไม้จิ้มฟันมีสองหน้าที่: หนึ่งคือการกินอาหาร; อีกอันคือการเลือกฟัน

8. ผ้าเช็ดปาก: ก่อนอาหารจีน มักจะใส่ผ้าเช็ดตัวเปียกในแต่ละร้านอาหาร หน้าที่ของผ้าขนหนูเปียกนี้คือเช็ดมือ หลังจากเช็ดมือแล้วควรนำกลับใส่จานและบริกรนำออกไป ก่อนจบงานเลี้ยงบริกรจะใส่ผ้าขนหนูเปียกอีกผืนซึ่งใช้เช็ดปากไม่ให้เช็ดหน้าหรือเหงื่อ