ซึ่งแตกต่างจากวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิม บรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติก สามารถนำไปใช้งานและรูปร่างได้ไม่รู้จบ ราคาต่ำ ความทนทาน และคุณสมบัติทางแสงได้ผลักดันการเติบโตอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม พลาสติกทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน ตัวอย่างเช่น โพลีเอทิลีนมีคุณสมบัติหลายอย่างผสมกัน ในขณะที่โพลีสไตรีนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร พลาสติกถูกสร้างขึ้นโดยกระบวนการที่เรียกว่าพอลิเมอไรเซชันแบบควบแน่น พลาสติกบางประเภทที่ใช้กันทั่วไปในบรรจุภัณฑ์อาหาร ได้แก่ โพลิเอทิลีน โพลิโพรพิลีน โพลิสไตรีน และโพลีเอสเตอร์

วัสดุพลาสติกที่นิยมใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารคือโพลิโพรพิลีน มีข้อดีหลายประการ ได้แก่ ความเบา ความยืดหยุ่น และความทนทานต่อสารเคมี แม้ว่าโพลีโพรพิลีนจะไม่ใช่วัสดุที่ถูกที่สุดในตลาด แต่ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นทำให้เป็นการลงทุนที่คุ้มค่า ประโยชน์ที่สำคัญอีกประการของโพรพิลีนคือสามารถนำไปรีไซเคิลได้ นี่เป็นข้อพิจารณาที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

วัสดุอื่นที่ควรทราบในเวทีบรรจุภัณฑ์อาหารคืออลูมิเนียม อลูมิเนียมฟอยล์เป็นวัสดุที่ทนทานและน้ำหนักเบาซึ่งช่วยป้องกันความชื้นและแสงได้อย่างดีเยี่ยม กระบวนการทำอะลูมิเนียมฟอยล์เกี่ยวข้องกับการรีดโลหะอะลูมิเนียมบริสุทธิ์ให้เป็นแผ่นบางๆ สิ่งเหล่านี้จะถูกอบอ่อนเพื่อให้ได้คุณสมบัติการพับแบบตายตัว

วัสดุที่เกี่ยวข้องในโน้ตคือแก้ว แก้วเป็นวัสดุที่ทนทานและน้ำหนักเบามาก มีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปทรง การใช้งานที่ดีที่สุด ได้แก่ การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ และรับประกันความสดของผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในวัสดุไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องใช้แลคเกอร์ แก้วสามารถนำไปรีไซเคิลได้โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของแก้ว ขนาดที่เล็กทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกองปุ๋ยหมัก การใช้งานอื่นๆ ได้แก่ บรรจุภัณฑ์ป้องกันและถาดฉนวน การใช้แก้วในบรรจุภัณฑ์อาหารอาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากว่าพลาสติก

วิธีที่ดีที่สุดและคุ้มค่าที่สุดในการป้องกันเศษอาหารคือการนำกลับมาใช้ใหม่ โชคดีที่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำเช่นนั้น ซึ่งรวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่เข้าไมโครเวฟได้และถุงต้ม ไม่ว่าคุณจะวางแผนประหยัดเงินหรือปกป้องสิ่งแวดล้อม ควรพิจารณาตัวเลือกเหล่านี้