อย่างที่เราทราบกันดีว่าจีนเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และการเน้นเรื่องอาหารนั้นซับซ้อนกว่า เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้แล้วทิ้งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมต่อไปนี้จะให้ตัวอย่างปัญหาที่มักถูกละเลย - สีของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร สีของภาชนะบนโต๊ะอาหาร ไม่เพียงแต่ควรพิจารณาถึงการประสานกันของสีของอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความรู้สึกของผู้มารับประทานอาหารด้วย
ความรู้สึกของสีหมายถึงข้อห้ามของร้านอาหารในสีใดสีหนึ่ง เนื่องจากขนบธรรมเนียมและความเชื่อทางศาสนาที่แตกต่างกันของชนชาติต่างๆ ในโลก ความรู้สึกของสีจึงแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น ประเทศจีนส่วนใหญ่ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสีน้ำเงินและสีขาว ซึ่งทำให้ผู้คนมีอารมณ์สงบ เคร่งขรึม เรียบง่าย และใจกว้าง ประเทศส่วนใหญ่ในโลกก็ชอบสีนี้เช่นกัน แต่ชาวตุรกีไม่ชอบสีนี้
อาหารแฟนซีและร้านอาหารมังกรและฟีนิกซ์ทั่วโลกส่วนใหญ่ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารลายครามสีชมพู สีนี้เป็นสัญลักษณ์ของขุนนาง ความงดงาม และความรุ่งโรจน์ เป็นสีของพระมหากษัตริย์ ชาวอิสลามห้ามสีนี้ซึ่งยังเป็นสัญลักษณ์ของความตายในซีเรีย ดังนั้นเราควรใส่ใจกับความรู้สึกสีของผู้รับประทานอาหารเมื่อจับคู่กับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เพื่อเพิ่มบรรยากาศของงานเลี้ยง ในการเสิร์ฟอาหารประเภทต่างๆ ควรมีอาหารประเภทต่างๆ กล่าวคือ ในการเลือกอาหารประเภทต่างๆ เราควรกำหนดระดับความแห้งและเปียกให้ชัดเจน สภาวะของความนุ่มและความแข็ง และปริมาณน้ำซุป และใช้ภาชนะที่เหมาะสม เช่น จานแบน จานซุป และชาม . ไม่เพียงเพื่อความสวยงาม แต่ยังเพื่อความสะดวกในการรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่น อาหารแห้งมักจะเสิร์ฟบนจานแบนหรือจาน อาหารที่ไม่มีซอสหรือซุป เช่น อาหารทอด ทอด ทอดหรือระเบิด ควรเสิร์ฟบนจานแบน อาหารที่มีซุปมากขึ้นควรเสิร์ฟบนจานซุปเพื่อป้องกันการล้นของซุปและความไม่สะดวกแก่นักทานเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อความสวยงามของอาหารและทำลายคุณลักษณะของอาหาร