บรรจุภัณฑ์อาหาร PP กับ PET: ความแตกต่างที่สำคัญ การใช้งาน และวิธีการเลือกถาดที่เหมาะสม

การตัดสินใจมักจะลงมาเป็นตัวอักษรสองตัว: PP หรือ PET เครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์จำเป็นต้องมีถาดที่กันน้ำหยดและยังคงดูสะอาดภายใต้แสงไฟในร้าน แบรนด์อาหารแช่แข็งต้องการภาชนะที่เปลี่ยนจากช่องแช่แข็งไปเป็นไมโครเวฟหรือเตาอบแบบพาความร้อนโดยไม่บิดเบี้ยว ทั้งสองถามคำถามเดียวกันโดยใช้คำพูดต่างกัน และการเลือกใช้วัสดุผิดอาจหมายถึงบรรจุภัณฑ์รั่ว ถาดละลาย หรืออายุการเก็บรักษาสั้นลง

ถาด PP และ PET คืออะไร

โพลีโพรพีลีน (PP) เป็นเทอร์โมพลาสติกน้ำหนักเบาที่มีลักษณะขุ่นเล็กน้อยและโปร่งแสง มันโค้งงอแทนที่จะแตกร้าว เด้งกลับจากการจับที่สมบุกสมบัน และรองรับการพับหรือบานพับซ้ำๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม PP จึงพบเห็นได้ทั่วไปในภาชนะใส่อาหารแบบมีบานพับและฝาถ้วย สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึงประมาณ 130°C ในช่วงเวลาสั้นๆ ทำให้เป็นตัวเลือกเริ่มต้นสำหรับการอุ่นไมโครเวฟ

PET มีความหนาแน่นมากกว่า แข็งกว่า และใสกว่ามาก ในรูปแบบอสัณฐานมาตรฐาน มันจะอ่อนตัวลงที่อุณหภูมิประมาณ 70°C ซึ่งจำกัดไว้เฉพาะการใช้งานแบบเย็นและแบบเติมโดยรอบ อย่างไรก็ตาม เมื่อตกผลึกเป็น CPET เรซินชนิดเดียวกันจะสามารถอบได้ในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 220°C ความยืดหยุ่นดังกล่าวทำให้ตระกูล PET กว้างกว่าระดับการให้บริการต่อเนื่องเล็กน้อยที่แนะนำ

เรซินทั้งสองชนิดสามารถขึ้นรูปด้วยความร้อนเป็นถาด ถ้วย ฝาปิด และภาชนะได้ ความแตกต่างแสดงให้เห็นพฤติกรรมของแต่ละคนในสายการบรรจุ ในรถกระจายสินค้า และบนโต๊ะอาหารเย็นของผู้บริโภค

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง PP และ PET โดยสรุป

ประสิทธิภาพของอุณหภูมิ: เมื่อวัสดุทั้งสองแยกทางกัน

ความร้อนเป็นวิธีแยก PP ออกจาก PET ที่เร็วที่สุด PP มีจุดหลอมเหลวใกล้ 160°C ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม PP จึงปรากฏในถาดอาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ถ้วยเติมร้อน และบรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารที่ปรุงสดใหม่ มันจะนุ่มและบิดเบี้ยวเมื่อได้รับความร้อนจากเตาอบโดยตรง ดังนั้นจึงอยู่นอกเตาอบทั่วไป

Amorphous PET ไม่สามารถใช้งานกับไมโครเวฟหรือเตาอบได้ มันบิดเบี้ยวและเหนียวเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง แต่ CPET ซึ่งสร้างโดยการจัดแนวโซ่โพลีเมอร์ผ่านการตกผลึก ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง ถาด CPET ได้รับการออกแบบสำหรับการใช้งานแบบเตาอบคู่ โดยสามารถใช้ได้ทั้งไมโครเวฟและเตาอบทั่วไปที่อุณหภูมิ 180-220°C ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมถาดเหล่านี้จึงเป็นมาตรฐานสำหรับอาหารพร้อมรับประทานที่ต้องการความกรอบภายใต้เตาย่างของเตาอบ

ถ้าไลน์ของคุณเป็นลาซานญ่าแช่แข็งหรือพายอบที่บ้าน ให้เริ่มด้วย ถาด CPET สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเข้าเตาอบได้และแบบเตาอบคู่ได้ . หากคุณต้องการเพียงการอุ่นด้วยไมโครเวฟ PP จะทำงานในราคาชิ้นที่ถูกกว่า

ขายส่งผู้ผลิตถาดอาหาร CPET แบบใช้แล้วทิ้งพลาสติก ในฐานะผู้ผลิตถาด CPET ชั้นนำและซัพพลายเออร์ในประเทศจีน Ningbo Linhua Plastic Co. , Ltd ขายส่งถาดอาหารพร้อมรับประทาน CPET พลาสติก อุ่นเครื่อง... ดูผลิตภัณฑ์ →

ความชัดเจนและการอุทธรณ์ของผู้บริโภค

PET เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในด้านทัศนศาสตร์ การส่งผ่านแสงจะเข้าใกล้กระจก ทำให้ผู้ซื้อมองเห็นผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง นั่นสำคัญสำหรับเนื้อหมัก ของหวานระดับพรีเมียม เบอร์รี่สด และสินค้าอื่นๆ ที่สีและเนื้อสัมผัสกระตุ้นให้เกิดการซื้อ

PP มีหมอกตามธรรมชาติ สามารถอธิบายให้กระจ่างได้ด้วยสารก่อนิวคลีเอตติ้ง แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ตรงกับความโปร่งใสของ PET สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ฉลากมากกว่าอาหารที่ขาย PP ที่ขุ่นมัวนั้นไม่ค่อยเป็นปัญหา สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แสดงในกล่องแช่เย็น ถาด PET แบบใสจะสร้างความประทับใจมากขึ้น และมักจะรองรับจุดราคาที่สูงกว่า

คุณสมบัติของสิ่งกีดขวางและอายุการเก็บรักษา

ออกซิเจนทำลายสีเนื้อสด เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน และทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง PET มีข้อได้เปรียบที่สำคัญในที่นี้ โดยมีการส่งผ่านออกซิเจนต่ำกว่า PP ประมาณสิบเท่าที่ความหนาเท่ากัน นี่คือเหตุผลว่าทำไม PET จึงพบได้ทั่วไปในบรรจุภัณฑ์ที่มีบรรยากาศดัดแปลงสำหรับเนื้อวัว ไก่ และเนื้อหมู

PP ต่อสู้กับความชื้น อัตราการส่งผ่านไอน้ำต่ำกว่า ดังนั้นจึงช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งแห้งและป้องกันการควบแน่นที่ด้านในของภาชนะที่ปิดสนิทเมื่ออุณหภูมิผันผวน

เมื่อคุณต้องการการปกป้องทั้งออกซิเจนและความชื้นในถาดเดียว โดยทั่วไปคำตอบคือโครงสร้างหลายชั้นที่มีชั้นระหว่างชั้น EVOH EVOH สามารถอัดรีดร่วมกันในถาด PP หรือ PET และเป็นสิ่งที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาจากหลายวันเป็นสัปดาห์ ถาดและถ้วยกั้น EVOH เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงเมื่อผลิตภัณฑ์ตั้งเป้าไปที่วงจรการจัดจำหน่ายหรือห่วงโซ่การส่งออกที่ยาวนานขึ้น

ซัพพลายเออร์ถาดบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง (แผนที่) ถาด EVOH Ningbo Linhua Plastic Co., Ltd เชี่ยวชาญในการผลิตถาดบรรจุภัณฑ์แผนที่ ถาด PP MAP กั้นสูง เหมาะสำหรับอาหารสดหรืออาหารแช่แข็ง... ดูผลิตภัณฑ์ →

การควบคุมความชื้นในบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตผล

การรวมสภาพคล่องเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วที่สุดในการสูญเสียบัญชีการขายปลีก เนื้อร้องไห้ เหงื่อออกของสัตว์ปีก และแม้กระทั่งผลผลิตที่ล้างแล้วก็ยังปล่อยน้ำออกมา ถาดที่ไม่สามารถจัดการของเหลวนั้นได้จะทำให้บรรจุภัณฑ์ดูเหนื่อยล้าและทำให้แบคทีเรียมีสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรมากขึ้น

ถาด PET ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเนื้อสด เนื่องจากวัสดุใสมองเห็นรอยตัดและมีแผ่นดูดซับอยู่ข้างใต้ ความแข็งแกร่งของ PET ช่วยให้ถาดไม่โค้งงอขณะย่างหนักๆ หรือกองอกไก่ ถาดกักความชื้นจะเพิ่มหลุมที่มีลวดลายหรือชั้นดูดซับที่กักน้ำหยดออกจากผลิตภัณฑ์ สำหรับโปรเซสเซอร์ที่ต้องการสมดุลของการแสดงผล ความแข็งแกร่ง และการจัดการความชื้นแบบแผ่น ถาดบรรจุเนื้อ PET แบบสั่งทำพิเศษที่มีการกักเก็บความชื้นมีขนาดพอดี

PP จัดการความชื้นแตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วจะเป็นตัวกั้นไอน้ำได้ดีกว่า แต่ถาด PP พร้อมแผ่นรองก็ยังทำงานได้ดี ปัจจัยในการตัดสินใจมักจะเป็นความแข็งแกร่ง PP โค้งงอเมื่อโหลดด้วยการตัดที่หนาแน่น PET คงรูปร่างของมัน สำหรับผลิตภัณฑ์เปียกที่มีปริมาณมาก PET มักจะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า

ต้นทุน น้ำหนัก และความยั่งยืน

น้ำหนักขับเคลื่อนต้นทุนต่อพันชิ้น PP มีความหนาแน่นประมาณ 0.90 g/cm³ ในขณะที่ PET อยู่ที่ประมาณ 1.38 g/cm³ สำหรับถาดที่มีปริมาตรเท่ากัน ชิ้นส่วน PP จะใช้เรซินน้อยลงประมาณ 30-35% ตามน้ำหนัก ช่องว่างนั้นแคบลงเนื่องจากถาด PP มักต้องมีผนังที่หนาขึ้นเพื่อให้ได้ความแข็งที่ PET จะได้ที่บางกว่า แต่ PP มักจะยังคงได้เปรียบด้านราคาต่อชิ้น

การเปรียบเทียบด้านความยั่งยืนมีความเหมาะสมยิ่งขึ้น PET มีกระแสการรีไซเคิลที่เป็นที่ยอมรับในหลายประเทศ และมีการรวบรวม PET เกรดขวดอย่างกว้างขวาง PP สามารถรีไซเคิลได้ แต่มีโครงสร้างพื้นฐานในการเก็บรวบรวมที่สอดคล้องกันน้อยกว่า การประเมินวงจรชีวิตของถาดแสดงให้เห็นว่าผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับอัตราการรวบรวมที่หมดอายุการใช้งานเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะใช้วัสดุรีไซเคิลหรือไม่ และวิธีการรีไซเคิลถาด โดยทั่วไปแล้ว ถาดที่เบากว่าซึ่งถูกรวบรวมและรีไซเคิลจริงจะเหนือกว่าถาดที่หนักกว่าซึ่งไม่ใช่

วิธีเลือกระหว่าง PP และ PET

ตอบคำถามห้าข้อนี้และมักจะเลือกเนื้อหาเอง

1. อุณหภูมิที่เลวร้ายที่สุดที่บรรจุภัณฑ์จะเจอคือเท่าไร? หากเข้าเตาอบ ให้เลือก CPET หากต้องเผชิญกับการอุ่นด้วยไมโครเวฟเท่านั้น PP ก็เพียงพอแล้ว
2. จำเป็นต้องมองเห็นอาหารหรือไม่? PET โปร่งใสแสดงผลิตภัณฑ์ พีพีซ่อนมันไว้เบื้องหลังหมอกควัน
3. คุณต้องการอายุการเก็บรักษาเท่าใด? อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นชี้ไปที่ PET หรือถาดหลายชั้นที่มีสิ่งกีดขวาง EVOH
4. อะไรอยู่ข้างใน? อาหารเปียก หนัก หรือหนาแน่นจะเหมาะกับ PET ที่แข็ง ส่วนที่แห้ง มัน หรือยืดหยุ่นจะใช้ได้ดีกับ PP
5. แพ็คเกจจะถูกรับรู้อย่างไร? การนำเสนอระดับพรีเมียมสนับสนุน PET; รูปแบบราคาคุ้มค่าและเป็นมิตรกับไมโครเวฟชอบ PP

การทดสอบเป็นขั้นตอนสุดท้าย เทอร์โมฟอร์มใช้วัสดุทั้งสองชนิดในระยะสั้น เคลื่อนผ่านสายการบรรจุของคุณ และจัดไว้ในห่วงโซ่ความเย็นและสภาวะการปรุงอาหารเดียวกันกับที่ลูกค้าของคุณจะใช้ ข้อมูลจากการทดลองนั้นมีค่ามากกว่าเอกสารข้อมูลใดๆ

คำสุดท้ายเกี่ยวกับการเลือกวัสดุ

กฎง่ายๆคือง่าย ใช้ PET เมื่อความชัดเจน ความแข็ง และความน่าดึงดูดทางสายตามีความสำคัญมากที่สุด ใช้ PP เมื่อทนความร้อน น้ำหนักเบา และต้นทุนเป็นตัวขับเคลื่อนการตัดสินใจ ใช้ CPET หรือถาดหลายชั้น EVOH เมื่อคุณต้องการความสามารถในการใช้เตาอบหรืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และหากสินค้าของคุณเป็นเนื้อสด อ่านคุณประโยชน์ของถาด PET ในบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ ก่อนที่คุณจะโทรครั้งสุดท้าย ตัวเลือกที่ทำจากสภาพเส้นที่เกิดขึ้นจริง แทนที่จะเป็นนิสัย คือตัวเลือกที่สามารถรอดจากการสัมผัสกับสเต็กเปียกและตู้เย็นที่มีผู้คนหนาแน่น