จานช้อนส้อมและช้อนส้อมสำหรับแจกจ่ายหรือบริโภคอาหาร เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประกอบด้วยชุดเครื่องใช้โลหะครบชุด เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก, ถ้วยชา, เครื่องแก้ว, จานและถาด และอีกหลากหลาย ของใช้บนโต๊ะอาหารมีมากมายหลายชนิด เราจะเลือกอย่างไรดี? วัสดุต่าง ๆ ของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารควรใส่ใจกับสิ่งที่จะซื้อหรือไม่?
ระวังการเลือกใช้วัสดุต่าง ๆ ของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร
1 บนโต๊ะอาหารไม้ไผ่: ง่ายต่อการปนเปื้อนจุลินทรีย์ ควรใช้เมื่อแปรงทำความสะอาด
2, กระดาษบนโต๊ะอาหาร: ไม่ง่ายที่จะถืออาหารเพียงแค่กระทะ
3, บนโต๊ะอาหารแก้ว: บางครั้ง "แม่พิมพ์" สบู่และสารอัลคาไลน์อื่น ๆ เพื่อขจัดจุดเชื้อรา อุณหภูมิสูง เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารหรือความร้อนสูงเกินไปอาหาร
ดังแสดงในรูปที่ 4 ภาชนะพลาสติก: ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานบางชนิดที่มีสารก่อมะเร็งไวนิลคลอไรด์ การใช้ในระยะยาวจะทำให้เกิดมะเร็ง
5, บนโต๊ะอาหารอลูมิเนียม:. ควรระมัดระวังอย่าใช้พลั่วตักข้าวขูดกระทะอลูมิเนียม ไม่ควรใช้โซดาไฟ และภาชนะอะลูมิเนียมทำความสะอาดอื่นๆ ไม่ควรใช้ภาชนะอะลูมิเนียมสำหรับเก็บอาหารเป็นเวลานาน และไม่ควรทำอาหารที่มีเกลือเต็มไว้เป็นเวลานาน หม้ออลูมิเนียมและอาหารที่เป็นกรดอื่นๆ ไม่ควรใช้หม้ออลูมิเนียมที่อุณหภูมิสูงในการแปรรูปอาหารเป็นเวลานาน
6, บนโต๊ะอาหารเหล็ก: ไม่ควรใช้บนโต๊ะอาหารเหล็กที่เป็นสนิม แต่ยังให้ความสนใจกับน้ำมันไม่ควรนานบนกระทะเหล็กต้มดอกบัวจะทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อให้รากบัวดำกินเช่นดอกบัวไม่เพียง แต่จากไม่ ถึงบทบาทของความกระหายร้อนแต่จะทำให้ปวดท้อง
7 บนโต๊ะอาหารทองแดง: สนิมจะผลิต "สีเขียวทองแดง" สามารถทำให้คนป่วย อาเจียน และพิษได้
ดังแสดงในรูปที่ 8 เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก: โดยปกติจะมีภาชนะเซรามิกสีเหลือง แดง น้ำเงิน และสีอื่นๆ น้ำหนักสีทั้งหมดมีเปอร์เซ็นต์ของตะกั่วและตะกั่วสูงสุดบนโต๊ะอาหารเซรามิกเมื่อสัมผัสกับกาแฟ เบียร์ น้ำผลไม้ นม ซุปผัก และอาหารที่เป็นกรดอื่น ๆ เม็ดสีจะละลายเล็กน้อยของเม็ดสี การบริโภคตะกั่วที่ร่างกายมากเกินไปจะทำลายสุขภาพ