ผักสดจำเป็นต้องมีเงื่อนไขใด ๆ

ในการทำงานที่ดีคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
ก่อนการฆ่าเชื้ออย่างเข้มงวด
1, ผักสดดิบ, ผลไม้, น้ำแรกที่จะล้างแล้วล้างออกอย่างรวดเร็วในการฆ่าเชื้อโรคน้ำเดือดเพื่อป้องกันไวรัสและยาฆ่าแมลง ผักและผลไม้ปรุงสุกและวัตถุดิบอื่น ๆ จะต้องทำซ้ำในการทำให้บริสุทธิ์ในน้ำน้ำเดือด ในการต้มเปิดหรือปรุงสุกหรือในกระทะทอด การฆ่าเชื้ออย่างเข้มงวดเท่านั้นเพื่อความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังเพื่อให้แน่ใจว่าก่อนที่จะทำ pre-packaging ปลอดภัยและปลอดภัย
2, อาหารปรุงสุกที่ปรุงสุกในกระบวนการบ่มกระบวนการเท่าที่จะทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าการประมวลผลของความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณของแบคทีเรียหลังจากการทำให้สุก มีการประมวลผลเครื่องมือ ฯลฯ อย่างเคร่งครัด ฯลฯ การฆ่าเชื้อโรคและผู้ประกอบการควรดำเนินมาตรการฆ่าเชื้ออย่างเข้มงวด บรรจุภัณฑ์ก่อนที่จะผสมให้มากที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าความสะอาดของวัตถุดิบเป็นการรับประกันที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของอาหารเพื่อสุขภาพที่ผ่านการรับรอง
ประการที่สองทำงานได้ดีในบรรยากาศของบรรจุภัณฑ์สด
1 บรรจุภัณฑ์สดจะต้องให้ความสนใจกับการทำความสะอาดกล่องหรือถุงภายในอากาศฝุ่นแบคทีเรีย: การใช้เครื่องวิเคราะห์ออกซิเจนที่เหลือโดยทั่วไปเพื่อตรวจจับออกซิเจนที่เหลือเพื่อวัดว่าอากาศถูกตัดออกเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนที่เหลือน้อยกว่าน้อยกว่า 0.5% เพื่อให้แน่ใจว่าแบคทีเรียแอโรบิกและ E. coli จะไม่ทวีคูณและเติบโตต่อไป
2 ผสมกับบรรยากาศของบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ยังควบคุมสัดส่วนของ: ความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่า 20% ไม่ได้ยับยั้งบทบาทของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน, แบคทีเรียที่มีความสามารถมากกว่า 25% ของคาร์บอนไดออกไซด์จะละลายในน้ำในน้ำ รสชาติของผักผสม มีผลกระทบเล็กน้อย
ประการที่สามการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ดี
เพื่อให้แน่ใจว่าด้านในของกล่องจะไม่รั่วไหลของก๊าซออกซิเจนและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอากาศไม่ได้เจาะเข้าไปในกล่องคุณต้องเลือกบรรจุภัณฑ์สิ่งกีดขวางฟิล์มบรรจุภัณฑ์ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วคุณสมบัติอุปสรรคของเมมเบรนแพ็คเกจจะต้องใช้คุณสมบัติอุปสรรคของฟิล์มไนล่อนที่มีความหนา 8 หรือมากกว่า
ประการที่สี่อุณหภูมิห้องเย็น
เงื่อนไขการแช่แข็งเป็นอีกส่วนสำคัญของผักสดการควบคุมอุณหภูมิทั่วไปใน 0 ถึง 5 องศาเซลเซียสเพื่อลดกิจกรรมการเผาผลาญของแบคทีเรียที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลสด
ผักสด (สด) เป็นระบบของวิศวกรรมความต้องการสำหรับแต่ละลิงก์นั้นดีมากเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์สดที่สมบูรณ์แบบเพื่อรักษาสีรสชาติรูปร่างค่ายและลักษณะอื่น ๆ

www.nblinhua.com/