ภาชนะพลาสติก - วิธีหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

อาหารและเครื่องดื่มที่มีความร้อนสูงกว่า 140 ° F สามารถทำให้เกิดการเผาไหม้ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งให้บริการกาแฟที่เก็บรักษาไว้ระหว่าง 180 ° F และ 190 ° F และร้านสะดวกซื้อและร้านกาแฟให้บริการอาหารเช่นซุปหรือซอสซึ่งอาจร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิสูงขึ้น มีการฟ้องร้องคดีกับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่อ้างว่าได้รับบาดเจ็บซึ่งเกิดจากเครื่องดื่มร้อนที่ไหลออกมาจากภาชนะบรรจุ ไม่ว่าคดีเหล่านี้จะถูกมองว่าเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือไม่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าอุณหภูมิที่เกี่ยวข้องอาจทำให้เกิดการเผาไหม้อย่างรุนแรง เมื่อเลือกภาชนะพลาสติกสำหรับธุรกิจบริการอาหารสิ่งสำคัญมากคือการเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรั่วไหลและการเผาไหม้อย่างน่าเชื่อถือ

การรั่วไหลอาจไม่สะดวกทำให้เกิดความยุ่งเหยิงหรือการสูญเสียส่วนผสมหรือพวกเขาอาจร้ายแรงมากขึ้นหากทำให้เกิดการเผาไหม้

การเผาไหม้อาจเกิดจากการสัมผัสโดยตรงกับอาหารร้อนของเหลวร้อนหรือไอน้ำ การเผาไหม้ที่เกิดจากของเหลวร้อนหรือไอน้ำเรียกว่าลวก

การเผาไหม้ถูกจำแนกตามความรุนแรง การเผาไหม้ระดับแรกส่งผลกระทบต่อพื้นผิวด้านบนของผิว การเผาไหม้ในระดับที่สองนั้นลึกขึ้น แต่อย่าแทรกซึมผ่านชั้นล่างของผิวหนัง และการเผาไหม้ระดับที่สามเจาะผิวหนังทั้งหมดบางครั้งส่งผลกระทบต่อกล้ามเนื้อกระดูกและเนื้อเยื่อด้านล่างและเป็นประเภทของการเผาไหม้ที่รุนแรงที่สุด

น้ำเดือดหรือไอน้ำสามารถทำให้เกิดการเผาไหม้ครั้งที่สามได้อย่างรวดเร็ว อาหารร้อนหรืออาหารที่มีน้ำมันร้อนมักจะเตรียมที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดเดือดของน้ำและอาจเป็นอันตรายได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับการเผาไหม้

ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งของที่ร้อนแรงที่จะสัมผัสกับผิวหนังโดยตรงเพื่อทำให้เกิดการเผาไหม้ ยกตัวอย่างเช่นของเหลวที่เดือดสามารถแช่เสื้อผ้าซึ่งสามารถเก็บความร้อนที่ติดอยู่กับผิวหนังได้นานพอที่จะทำให้เกิดการเผาไหม้อย่างรุนแรง

เพื่อความปลอดภัย ภาชนะพลาสติก ใช้ในอุตสาหกรรมบริการอาหารสามารถออกแบบมาเพื่อลดการรั่วไหลและป้องกันการเผาไหม้ ดังนั้นสำหรับเจ้าของธุรกิจจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกและใช้ภาชนะพลาสติกคุณภาพสูงหรือเหมาะสมเพื่อให้บริการลูกค้าเพื่อลดความเสี่ยงของการรั่วไหลหรือการเผาไหม้