การนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่อย่างปลอดภัย

ระหว่างกล่องที่ทนทาน กล่องใส่มาการีน และราคาไม่แพง ภาชนะพลาสติก ไม่ใช่เรื่องยากในยุคปัจจุบันที่จะหาบ้านสำหรับพาสต้าที่เหลือของคุณ อันที่จริง ผู้หญิงอเมริกันโดยเฉลี่ยมีภาชนะใส่อาหารพลาสติก 22 ใบ และผู้หญิงครึ่งหนึ่งนำบรรจุภัณฑ์อาหารไปใช้เป็นภาชนะเก็บอาหาร

นั่นอาจฟังดูมีไหวพริบ แต่ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ จริงๆ แล้วมันเป็นสาเหตุของความกังวล ในระยะสั้น ความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุดคือการปนเปื้อนของแบคทีเรีย หากภาชนะพลาสติกมีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียว ภาชนะนั้นอาจไม่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย อาจทำให้เชื้อโรคแพร่กระจายได้เมื่อคุณยึดไว้นานขึ้น

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีช่องเปิดที่แคบมาก เช่น ขวดโซดา การทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพโดยพื้นฐานแล้ว เป็นไปไม่ได้เลย นอกจากการเทของเหลวเดือดที่อยู่ภายในเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด และนั่นจะทำให้พลาสติกประนีประนอม นักวิจัยบางคนทดสอบน้ำจากขวดน้ำของนักเรียนชั้นประถมศึกษา ซึ่งหลายๆ ขวดได้รับการเติมอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องล้าง และพบว่าเกือบสองในสามของตัวอย่างมีแบคทีเรียเพียงพอที่จะทำให้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

แต่ภาชนะที่ทำความสะอาดง่าย เช่น ชามซุปพลาสติกเล็กๆ จากข้อต่อที่หยิบออกมาล่ะ? แม้ว่าคุณจะสามารถล้างเศษอาหารออกได้หมดจด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรเพิ่มภาชนะเหล่านี้ลงในรายการอาหารกล่องอาหารกลางวันของคุณ

ทำไม สารเคมีที่แฝงตัวอยู่ในภาชนะบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อใช้ซ้ำ อาจชะล้างออกจากพลาสติกและเข้าไปในอาหารของคุณได้ หากคุณให้ความร้อนในไมโครเวฟ โยนลงในเครื่องล้างจาน หรือปล่อยทิ้งไว้ในแสงแดดเป็นเวลานาน ของเวลา

แต่ก่อนจะทิ้งถัง ให้ตรวจดูรหัสการรีไซเคิลที่ด้านล่าง ซึ่งเป็นตัวเลขที่สามารถช่วยให้คุณระบุได้ว่าภาชนะของคุณทำมาจากพลาสติกประเภทใด หากคุณเห็น #2, #4 หรือ #5 แสดงว่าคุณไม่มีสารเคมี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้ภาชนะของคุณซ้ำได้อย่างปลอดภัย

ภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ส่วนใหญ่ที่คุณซื้อที่ร้านค้าทำจากพลาสติก #5 หรือโพลีโพรพิลีน ซึ่งมีความเสี่ยงต่ำที่จะชะล้างด้วยสารเคมี นอกจากนี้ยังใช้สำหรับภาชนะโยเกิร์ต อ่างมาการีน และขวดสำหรับอาหารที่เทได้ เช่น น้ำเชื่อม

เช่นเดียวกันกับโพลิเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ (รหัสรีไซเคิล #4) ซึ่งมักใช้สำหรับฟิล์มบรรจุภัณฑ์ และโพลิเอทิลีนความหนาแน่นสูง (รหัสรีไซเคิล #2) ซึ่งใช้ทำเหยือกนม โดยทั่วไปแล้วพลาสติกไซเซอร์จะไม่ถูกใช้ในพลาสติกเหล่านี้ ดังนั้นสิ่งเดียวที่คุณต้องระวังคืออุณหภูมิสูงเกินการใช้งานสูงสุด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดการบิดงอหรือทำให้เสียรูป

เพื่อความระมัดระวัง หากคุณนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่ แม้แต่ภาชนะที่มีรหัสรีไซเคิลที่ "ปลอดภัย" ให้พยายามจำกัดการใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารที่มีความเป็นกรด น้ำตาล ไขมัน และแอลกอฮอล์ใกล้เคียงกับสินค้าที่มาในบรรจุภัณฑ์เดิม ตัวอย่างเช่น อย่าใช้ภาชนะพลาสติกสั้นเพื่อเก็บน้ำสลัดที่ใช้น้ำส้มสายชู ด้วยวิธีนี้ ภาชนะพลาสติกจะคงความสมบูรณ์ไว้ได้นานที่สุด.