หมายเหตุสำหรับการใช้ภาชนะพลาสติกซ้ำ

มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายจากการใช้พลาสติก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับบิสฟีนอลเอหรือ BPA เราพยายามหลีกเลี่ยงการซื้ออะไรที่เป็นพลาสติก แต่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เราได้รับภาชนะพลาสติก เช่น ภาชนะโยเกิร์ตขนาด 1 ควอร์ต ซึ่งเราใช้เก็บอาหารในตู้เย็น นี่เป็นความคิดที่ไม่ดีหรือไม่? เราล้างและนำกลับมาใช้ใหม่หลายครั้งและสงสัยว่าสารเคมีจะชะลงในอาหารที่เก็บไว้หรือไม่? เรายังล้างและนำถุงพลาสติกมาใช้ซ้ำเพื่อซื้ออาหารจำนวนมาก นี่อาจเป็นอันตรายได้หรือไม่? เรายังไม่เห็นปัญหานี้ได้รับการแก้ไขแล้ว และหวังว่าคุณจะมีคำตอบ

ตอนนี้เราอยู่ลึกเข้าไปในยุคพลาสติกแล้ว คำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัสดุและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้กลายเป็นเรื่องที่ซับซ้อนกว่าในยุคเทคโนโลยีก่อนหน้านี้ เช่น ยุคสำริดหรือยุคเหล็ก

ภาชนะโยเกิร์ตของคุณอาจทำจากโพลีโพรพีลีน (PP) หรือพลาสติก #5 ซึ่งไม่มี BPA ซึ่งเป็นสารเคมีเอสโตรเจนที่เราทราบดีว่าเป็นอันตราย พลาสติก #7 เป็นพลาสติกที่อาจมี BPA ภาชนะโยเกิร์ตจึงอาจปลอดภัยต่อการนำกลับมาใช้ใหม่ แม้ว่าผลการศึกษาล่าสุดในมุมมองด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมระบุว่าพลาสติกทุกประเภทที่ใช้ในภาชนะบรรจุอาหาร กระป๋องเครื่องดื่ม ขวดพลาสติก และกระดาษห่อหุ้มสามารถปล่อยตัวกระตุ้นเอสโตรเจนหากใช้ซ้ำหลายครั้ง และเรารู้ว่าสารเคมีดังกล่าว อาจเป็นอันตรายได้

อาจเป็นไปได้ว่าปริมาณที่ปล่อยออกมานั้นน้อยเกินไปที่จะก่อให้เกิดปัญหา แต่ถ้าคุณต้องการความปลอดภัยที่แน่นอน ให้เก็บอาหารในภาชนะแก้วเท่านั้น หากคุณนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่ ให้ทำตามคำแนะนำของคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม และใช้เฉพาะ #1, 2, 4 หรือ 5 เท่านั้น แม้ว่าการศึกษาชิ้นหนึ่งจะแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดการปลดปล่อยของพลวงโลหะหนักจาก #1, PET ได้ และเนื่องจากความร้อนทำให้สารเคมีที่ปล่อยออกมารุนแรงขึ้น อย่าใช้ไมโครเวฟกับภาชนะพลาสติกประเภทใด ๆ และอย่าใส่อาหารร้อนลงไป

ตามที่ระบุไว้ #7 . มากมาย ภาชนะพลาสติก มี BPA และแม้ว่า BPA จะถูกเลิกใช้ แต่คุณไม่ควรใช้คอนเทนเนอร์ #7 เว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าปลอดสาร BPA สิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือขวดนม ของเล่น และถ้วยหัดดื่มมีสาร BPA ซึ่งทารกและเด็กมีความเสี่ยงมากกว่าผู้ใหญ่ นอกจากนี้ สาร BPA ยังแฝงตัวอยู่ในที่อื่นๆ รวมถึงเยื่อบุขวดน้ำโลหะบางประเภท และในกระป๋องอาหารและเครื่องดื่มในระดับที่อาจเป็นอันตราย

ในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารปฏิเสธว่า BPA สามารถไปถึงระดับอันตรายในอาหาร คณะลูกขุนยังคงไม่อยู่ หลักฐานของอันตรายได้กระตุ้นให้ EPA และสถาบันสุขภาพแห่งชาติดำเนินการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารนี้ ครัวเรือนที่บริโภคอาหารกระป๋องและเครื่องดื่มเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีบุตร อาจต้องการพิจารณาลดจำนวนลงจนกว่าเราจะได้ผลการศึกษาดังกล่าว

ดังนั้น ถึงแม้ว่าการนำกลับมาใช้ใหม่มักจะดีกว่าการรีไซเคิล แต่ในกรณีของภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม การรีไซเคิลก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่า