ภาชนะใส่อาหารพลาสติก - วิธีการเลือกภาชนะที่ปลอดภัย

พลาสติกได้กลายเป็นวัสดุที่ใกล้ชิดกับชีวิตของเรามาก เราไม่เคยทิ้งการใช้พลาสติกไว้ในกิจกรรมประจำวันของเรา และแนวทางปฏิบัติที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือการใช้พลาสติกเป็นภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มของเรา ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกมีการผลิตหลายประเภท จากวัสดุที่แตกต่างกัน และมีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์และการใช้งานที่แตกต่างกัน การมีความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับสัญลักษณ์และวัสดุของพลาสติกเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราเมื่อเราตัดสินใจใช้ภาชนะใส่อาหารพลาสติก

ประเภทของพลาสติกแบ่งตามวัสดุที่ประกอบด้วย พลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับภาชนะบรรจุอาหารควรปราศจากสารอันตรายเช่น Bisphenol-A หรือ BPA ที่เรียกกันทั่วไปว่า BPA, Polyvinyl Chloride หรือ PVC BPA ใช้ในการผลิตพลาสติกเพื่อให้มีความใสและแข็ง ในขณะที่ PVC มักใช้ร่วมกับ phthalates เพื่อทำพลาสติกที่มีความยืดหยุ่น ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อสารอันตรายเหล่านั้นชะล้างออกจากภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกและปนเปื้อนอาหารหรือน้ำที่บรรจุอยู่ เกิดขึ้นเมื่อเราใช้ภาชนะใส่อาหาร/น้ำที่ร้อน หรือเมื่อภาชนะมีรอยขีดข่วนหรือแตกหัก

เราสามารถระบุประเภทของพลาสติกได้จริงตามสัญลักษณ์และตัวเลขภายในสามเหลี่ยม ซึ่งมักจะพบที่ด้านล่างของภาชนะพลาสติกใส่อาหาร สัญลักษณ์เหล่านั้นมีดังนี้:

PETE หรือ PET (Polyethylene terephthalate) มักใช้ในน้ำและน้ำอัดลม น้ำมันสำหรับประกอบอาหาร ขวดน้ำยาบ้วนปาก และใช้สำหรับการใช้ครั้งเดียวเท่านั้น ห้ามใช้กับน้ำร้อนหรืออาหาร

พลาสติก HDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง) มักใช้สำหรับเหยือกนม ภาชนะบรรจุน้ำยาทำความสะอาด ถุงขยะ ขวดน้ำผลไม้ ขวดน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือน ขวดแชมพู ถุงช้อปปิ้ง ขวดน้ำมันเครื่อง อ่างเนยและโยเกิร์ต และกล่องใส่ซีเรียล พลาสติกชนิดนี้มีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียวเท่านั้น

พลาสติกวีหรือพีวีซี (โพลีไวนิลคลอไรด์) มักใช้สำหรับห่อ (ห่อ) ขวดแชมพู ขวดน้ำยาเช็ดกระจกและผงซักฟอก ขวดน้ำมันสำหรับประกอบอาหาร และภาชนะอื่น ๆ อีกมากมาย เนื่องจากพีวีซีมีความเหนียวและทนต่อสภาพอากาศ จึงนิยมใช้ทำท่อ อย่างไรก็ตาม พีวีซีอาจปล่อยสารไดออกซินซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นอย่าเผาพลาสติกนี้

LDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ) ใช้สำหรับบรรจุอาหาร ถุงซักแห้งและช้อปปิ้ง ถุงผ้า เสื้อผ้า เฟอร์นิเจอร์ พรม และขวดนุ่ม/ยืดหยุ่น พลาสติกชนิดนี้มีความยืดหยุ่นสูงและสามารถรีไซเคิลหรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างปลอดภัย

PP (Polypropylene) เป็นวัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบรรจุอาหารและขวดนมเด็ก เนื่องจากมีจุดหลอมเหลวสูง พลาสติกชนิดนี้จึงใช้สำหรับโยเกิร์ต น้ำเชื่อม ภาชนะซอสมะเขือเทศ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นหรือร้อน

PS (โพลีสไตรีน) ใช้ในจานแบบใช้แล้วทิ้ง ถ้วยโฟมแบบนิ่ม และกล่องอาหาร และมักใช้เมื่อเราซื้อกาแฟและอาหารที่ร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้าน พลาสติกชนิดนี้ยังใช้สำหรับถาด บรรจุภัณฑ์โฟม กล่องซีดี ถังน้ำแข็ง สี กล่องไข่ และฉนวนอาคาร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพีวีซี โพลีสไตรีนสามารถปล่อยสารพิษได้เมื่อถูกความร้อน ดังนั้นเราต้องระมัดระวังอย่างมากเมื่อใช้กับภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มร้อน33