ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก - วิธีการเลือกที่ปลอดภัย

พลาสติกได้กลายเป็นวัสดุที่ใกล้ชิดกับชีวิตของเรา เราไม่เคยทิ้งการใช้พลาสติกไว้ในกิจกรรมประจำวันของเราและหนึ่งในแนวทางปฏิบัติที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้พลาสติกเป็นภาชนะบรรจุอาหารและเครื่องดื่มของเรา ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกได้รับการผลิตในหลายประเภทจากวัสดุที่แตกต่างกันและมีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์และการใช้งานที่แตกต่างกัน การมีความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับสัญลักษณ์และวัสดุพลาสติกเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราเมื่อเราตัดสินใจใช้ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก

ประเภทของพลาสติกถูกจัดหมวดหมู่โดยวัสดุที่ประกอบด้วยพวกเขา พลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับภาชนะบรรจุอาหารควรปราศจากสารอันตรายเช่น bisphenol-A หรือ BPA แบบย่อ, โพลีไวนิลคลอไรด์หรือพีวีซี BPA ใช้ในการผลิตพลาสติกเพื่อให้ชัดเจนและแข็งในขณะที่ PVC มักจะใช้ร่วมกับ phthalates เพื่อทำพลาสติกที่ยืดหยุ่น ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อสารที่เป็นอันตรายเหล่านั้นชะล้างออกจากภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกและปนเปื้อนอาหารหรือน้ำที่มีอยู่ มันเกิดขึ้นเมื่อเราใช้ภาชนะสำหรับอาหารร้อน/น้ำหรือเมื่อภาชนะมีรอยขีดข่วนหรือแตก

เราสามารถระบุประเภทของพลาสติกตามสัญลักษณ์และตัวเลขภายในสามเหลี่ยมซึ่งมักจะพบที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุพลาสติก สัญลักษณ์เหล่านั้นมีดังนี้:

Pete หรือ PET (polyethylene terephthalate) มักใช้ในน้ำและน้ำอัดลมน้ำมันปรุงอาหารขวดน้ำยาบ้วนปากและใช้สำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียวเท่านั้น อย่าใช้สำหรับน้ำร้อนหรืออาหาร

พลาสติก HDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง) มักใช้สำหรับเหยือกนม, ภาชนะทำความสะอาด, ถุงขยะ, ขวดน้ำผลไม้, ขวดน้ำยาทำความสะอาดครัวเรือน, ขวดแชมพู, ถุงช้อปปิ้ง, ขวดน้ำมันมอเตอร์, เนยและโยเกิร์ตและกล่องซีเรียล พลาสติกชนิดนี้มีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียวเท่านั้น

พลาสติก V หรือ PVC (polyvinyl คลอไรด์) มักใช้สำหรับการห่อ (ห่อหุ้ม), ขวดแชมพู, น้ำยาทำความสะอาดหน้าต่างและขวดผงซักฟอก, ขวดน้ำมันปรุงอาหารและภาชนะอื่น ๆ อีกมากมาย เนื่องจากพีวีซีนั้นทนทานและทนต่อสภาพอากาศจึงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการวางท่อ อย่างไรก็ตามพีวีซีอาจปล่อยไดออกซินซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อความร้อนดังนั้นอย่าเผาพลาสติกนี้

LDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ) ใช้สำหรับภาชนะบรรจุอาหารทำความสะอาดแห้งและถุงช้อปปิ้งถุงหิ้วเสื้อผ้าเฟอร์นิเจอร์พรมและขวดนุ่ม /ยืดหยุ่น พลาสติกชนิดนี้มีความยืดหยุ่นอย่างมากและสามารถรีไซเคิลหรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างปลอดภัย

PP (polypropylene) เป็นวัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภาชนะบรรจุอาหารและขวดทารก เนื่องจากจุดหลอมเหลวสูงพลาสติกนี้ใช้สำหรับโยคะฮอร์ตน้ำเชื่อมภาชนะซอสมะเขือเทศไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นหรืออาหารร้อน

PS (Polystyrene) ใช้ในจานแบบใช้แล้วทิ้งถ้วยสไตโรโฟมนุ่มและกล่องอาหารและใช้กันทั่วไปเมื่อเราซื้อกาแฟและอาหารที่ร้านอาหารซื้อขาย พลาสติกนี้ยังใช้สำหรับถาด, บรรจุภัณฑ์โฟม, เคสซีดี, ถังน้ำแข็ง, สี, กล่องไข่และฉนวนกันความร้อน อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับ PVC, polystyrene สามารถปล่อยสารพิษเมื่อมันร้อนดังนั้นเราต้องระมัดระวังอย่างมากเมื่อเราใช้มันสำหรับอาหารร้อนและภาชนะบรรจุเครื่องดื่ม