ภาชนะพลาสติกทำจากพื้นผิวที่แตกต่างกันซึ่งมีจุดประสงค์และการใช้งานต่างกัน และภาชนะพลาสติกบางชนิดไม่เหมาะสำหรับใส่อาหาร
บรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งและขวดบีบเครื่องปรุงรสมักประกอบด้วยพลาสติกโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำเนื่องจากมีความยืดหยุ่นและทนต่อตัวทำละลาย พลาสติกโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำไม่มีสารเคมีอันตรายใดๆ ภาชนะโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำอาจมีสัญลักษณ์ "LDPE" ติดอยู่
Polyethylene teraphthalate มีน้ำหนักเบา ใส และเรียบ ผู้ผลิตตั้งใจให้ใช้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น แม้ว่าจะไม่มีบิสฟีนอลเอหรือพาทาเลต แต่ก็มีพลวงซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ นอกจากนี้ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถสร้างขึ้นเมื่อคุณนำกลับมาใช้ใหม่ ภาชนะโพลีเอทิลีนเทราฟทาเลตอาจมีสัญลักษณ์ "PET" ติดอยู่
ภาชนะบรรจุนม ขวดผงซักฟอก ถุงแช่แข็ง และถุงพลาสติกของชำมักประกอบด้วยโพลิเอทิลีนความหนาแน่นสูง ซึ่งเป็นพลาสติกที่ค่อนข้างแข็ง พลาสติกโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูงไม่มีส่วนผสมของบิสฟีนอลเอหรือพาทาเลต ไม่ทราบว่ามีสารเคมีอันตรายอื่นๆ ภาชนะโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูงอาจมีสัญลักษณ์ "HDPE" ติดอยู่
คุณควรหลีกเลี่ยงภาชนะพลาสติกโพลีคาร์บอเนตเนื่องจากอาจมีบิสฟีนอล A ที่ชะล้างเข้าไปในเนื้อหา พลาสติกประเภท 7 มักมีสัญลักษณ์ "PC" หรือ "อื่นๆ" คุณจะพบพลาสติกโพลีคาร์บอเนตในขวดน้ำอัดลมขนาด 3 และ 5 แกลลอน ขวดน้ำพลาสติกที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ และแก้วกาแฟพกพา ผู้ผลิตใช้โพลีคาร์บอเนตเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เนื่องจากทนทานต่อการแตกหัก
โพลีไวนิลคลอไรด์มีพาทาเลตที่อาจทำให้เกิดปัญหาการสืบพันธุ์ในสัตว์และมนุษย์ พลาสติกโพลีไวนิลคลอไรด์สามารถทำให้เป็นพลาสติกหรือไม่ทำให้เป็นพลาสติกได้ อันแรกมีความชัดเจนและยืดหยุ่น ส่วนอันหลังนั้นแข็งกว่า ภาชนะใส่อาหารที่ทำโดยทั่วไปด้วยโพลีไวนิลคลอไรด์ ได้แก่ ขวดน้ำผลไม้ ขวดน้ำมันสำหรับประกอบอาหาร และบรรจุภัณฑ์อาหารใส ท่อและผนังพีวีซีทำพลาสติกมีสารพาทาเลตเช่นกัน ภาชนะโพลีไวนิลคลอไรด์อาจมีสัญลักษณ์ "V" ติดอยู่
ภาชนะโพลีโพรพิลีนไม่ชะล้างสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหารหรือของเหลว โดยทั่วไปประกอบด้วยโยเกิร์ต ยา เครื่องดื่ม ซอสมะเขือเทศ และยารักษาโรค พลาสติกโพลีโพรพิลีนมีความยืดหยุ่น แข็ง และกึ่งโปร่งใส และมีความทนทานต่อตัวทำละลายสูง ภาชนะโพลีโพรพิลีนอาจมีสัญลักษณ์ "PP" ติดอยู่