การออกแบบถาด CPET ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อการปรุงอาหารหรือการอุ่นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างสม่ำเสมอ

องค์ประกอบของวัสดุและการนำความร้อน
ก ถาดซีเพ็ต สร้างขึ้นจาก Crystalline Polyethylene Terephthalate ซึ่งเป็นโพลีเมอร์ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมมาโดยเฉพาะเพื่อให้ทนต่ออุณหภูมิสูงในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ของโครงสร้างไว้ วัสดุนี้มีค่าการนำความร้อนสม่ำเสมอ ช่วยให้ความร้อนสามารถถ่ายเทจากแหล่งความร้อนไปยังอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลักษณะนี้ป้องกันการเกิดจุดร้อนหรือเย็น ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละส่วนของอาหารจะมีอุณหภูมิตามที่ต้องการพร้อมกัน ความต้านทานต่อการเสื่อมสภาพจากความร้อนและการเปลี่ยนแปลงขนาดของ CPET ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการให้ความร้อนซ้ำๆ จะไม่กระทบต่อความสามารถของถาดในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารให้สม่ำเสมอในการใช้งานทั้งในบ้านและในโรงงานอุตสาหกรรม

เรขาคณิตของถาดและความหนาของผนัง
รูปทรงและความหนาของผนังของ ถาดซีเพ็ต ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อปรับสมดุลความแข็งแรงของโครงสร้างด้วยการถ่ายเทความร้อนที่เหมาะสม ความหนาของผนังที่แตกต่างกันอย่างมีกลยุทธ์ช่วยเสริมแรงในกรณีที่เกิดความเค้นเชิงกลสูงสุด ในขณะที่บริเวณที่บางกว่าช่วยให้ความร้อนทะลุผ่านอาหารได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ฐานถาดอาจมีรูปทรงเล็กน้อยหรือพื้นผิวที่มีพื้นผิวเพื่อเพิ่มพื้นที่สัมผัสสูงสุด ปรับปรุงการนำความร้อน และลดความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ ในถาดแบบหลายช่อง รูปร่างและขนาดช่องได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อส่งเสริมการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วทุกส่วน ป้องกันพื้นที่ที่ปรุงสุกเกินไปหรือปรุงไม่สุก และช่วยให้มั่นใจว่าแต่ละส่วนของอาหารได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

การแบ่งส่วนและการเพิ่มประสิทธิภาพการสัมผัสอาหาร
ในถาดที่ออกแบบมาสำหรับมื้ออาหารหลายส่วน ถาดซีเพ็ตs รวมการแบ่งส่วนเพื่อเพิ่มการกระจายความร้อนและรักษาการแยกอาหาร ระยะห่างและรูปทรงของช่องต่างๆ ช่วยให้อากาศร้อนหรือพลังงานไมโครเวฟไหลเวียนได้เท่าๆ กันรอบๆ แต่ละส่วน ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับความร้อนสม่ำเสมอ มุมโค้งมนและผนังเรียวช่วยลดพื้นที่ที่ความร้อนอาจนิ่ง ขณะเดียวกันก็เพิ่มการสัมผัสพื้นผิวระหว่างถาดและอาหารให้สูงสุด การออกแบบอย่างระมัดระวังนี้รองรับการเปลี่ยนแปลงของความหนาแน่นของอาหารและปริมาณความชื้น ทำให้มั่นใจได้ว่าส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติทางความร้อนที่แตกต่างกันจะได้รับความร้อนซ้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่กระทบต่อเนื้อสัมผัส รสชาติ หรือความปลอดภัย

คุณสมบัติการระบายอากาศและการปล่อยไอน้ำ
มากมาย ถาดซีเพ็ตs มีช่องระบายอากาศ รูพรุน หรือพื้นผิวที่มีพื้นผิวซึ่งช่วยให้ควบคุมการปล่อยไอน้ำระหว่างการทำความร้อนได้ องค์ประกอบการออกแบบเหล่านี้ป้องกันการสะสมของความชื้น ซึ่งอาจรบกวนการถ่ายเทความร้อน และสร้างสภาพการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ ด้วยการอำนวยความสะดวกในการไหลเวียนของอากาศรอบๆ อาหารอย่างสม่ำเสมอ ถาดจึงมั่นใจได้ว่าความร้อนจะกระจายทั่วทุกส่วนอย่างสม่ำเสมอ การระบายอากาศที่เหมาะสมยังช่วยรักษาเนื้อสัมผัสของอาหารที่ต้องการ ป้องกันความเปียกชื้น ขณะเดียวกันก็ช่วยให้อุ่นซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งในเตาอบแบบธรรมดาและเตาอบไมโครเวฟ

ความเข้ากันได้ของเตาอบและไมโครเวฟ
การออกแบบของ ถาดซีเพ็ต ได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้เข้ากันได้กับวิธีการทำความร้อนหลายวิธี รวมถึงเตาอบและไมโครเวฟทั่วไป ในเตาอบทั่วไป มวลความร้อนและรูปทรงของถาดช่วยให้การนำความร้อนและการแผ่ความร้อนไปทั่วอาหารเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ ในการใช้งานไมโครเวฟ การออกแบบองค์ประกอบและถาดของ CPET ช่วยลดความเข้มข้นของพลังงานเฉพาะจุด ช่วยให้อุ่นอาหารได้ทั่วถึง คุณสมบัติต่างๆ เช่น ฐานยกสูง ฐานโค้งมน หรือพื้นผิวที่มีลวดลายช่วยเพิ่มการซึมผ่านของไมโครเวฟและลดจุดที่เย็น ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะถูกอุ่นอย่างสม่ำเสมอโดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหาร