การเลือกภาชนะบรรจุอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารกลับบ้าน

ประเภทของภาชนะบรรจุอาหารที่ใช้สำหรับอาหารในร้านอาหารแบบสั่งกลับบ้านจะต้องใช้งานได้จริง เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ และสะท้อนถึงมาตรฐานของสถานประกอบการรับประทานอาหารของคุณได้ อาหารที่ไม่ได้บรรจุอย่างเหมาะสมอาจสร้างความรู้สึกแย่ได้ ไม่ว่าจะเป็นการนำกลับบ้านหรือเป็นถุงใส่สุนัข ดังนั้นการเลือกภาชนะใส่อาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารประเภทต่างๆ จึงเป็นเรื่องสำคัญ

คาดหวังให้ลูกค้ารวมตู้คอนเทนเนอร์แบบสั่งกลับบ้านของร้านอาหารหรือร้านอาหารของคุณเมื่อจัดอันดับประสบการณ์ของพวกเขา อาจดูเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ไม่ปกติ แต่ให้พิจารณาว่าลูกค้าจะรู้สึกอย่างไรหากอาหารรั่ว ตกหล่น หรือเสียหายเนื่องจากภาชนะใส่อาหารไม่เพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น เดลี่หรูจะไม่พอใจกับภาชนะใส่อาหารที่ดูเกะกะและน่าเกลียดสำหรับลูกค้าที่ขนของอร่อยกลับบ้าน ภาชนะเหล่านั้นต้องมีความสง่างามและอาจมีเครื่องหมายชื่อและโลโก้ของร้านด้วย

ในส่วนหนึ่งของการวิจัยของคุณในการพิจารณาเลือกตู้คอนเทนเนอร์สำหรับร้านอาหารของคุณ ให้ค้นหาว่าคุณมักจะดึงดูดลูกค้าประเภทใด รวมทั้งนิสัยการรับประทานอาหารของพวกเขาและระดับรายได้ที่พวกเขาอาจมี วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำหนดต้นทุนที่คุณยินดีจ่ายสำหรับภาชนะบรรจุอาหารได้

กำหนดขนาดของอาหารที่จะใส่ลงในภาชนะ กำหนดขนาดส่วนสำหรับมื้อเดียวเท่านั้นและกำหนดราคาให้เหมาะสม องค์การอาหารและยากำหนดให้อาหารบางชนิดต้องมีส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการบนฉลากที่เพิ่มลงในบรรจุภัณฑ์ ฉลากนี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ได้เช่นกัน หากคุณวางแผนที่จะขายอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทไม่ใส

นอกจากนี้ ให้กำหนดอุณหภูมิที่คุณต้องการขายอาหารของคุณ สำหรับอาหารร้อน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด อาจต้องใช้ความร้อนอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณต้องใส่ในภาชนะพลาสติกที่เป่าขึ้นรูปหรือใส่ในถาดฟอยล์อลูมิเนียม คุณจะต้องหาอันที่มีความหนาพอที่จะเก็บความร้อนได้ โปรดทราบว่าความร้อนสามารถเปลี่ยนรูปร่างของภาชนะได้ ช่วยในการทิ่มฝาด้วยรูเล็กๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฝ้า

หากเป็นอาหารเย็นธรรมดา ในทางกลับกัน คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกใสเพื่อการนำเสนอที่ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม หากต้องการอุณหภูมิที่เย็นกว่า ควรใช้วัสดุ PET หากถูกแช่แข็ง ให้ใช้พอลิสไตรีน เนื่องจากวัสดุนี้เป็นวัสดุที่ดีที่สุดในการป้องกันการแตกร้าว

ยิ่งไปกว่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณยังคงดูดีที่สุดหลังจากที่คุณเขย่าภาชนะเป็นเวลาห้านาที ใช้ช่อง ตัวยก และตะแกรงเพื่อเก็บอาหารเข้าที่ หากภาชนะใส่อาหารเป็นแบบนำออกมา จะต้องมีความสามารถในการรับมือกับการเคลื่อนไหวและป้องกันความเสียหายเมื่อเขย่า ทำการทดสอบของคุณเองเล็กน้อยก่อนส่งอาหารออกไปกับลูกค้า